من خلال بدء مشروع تجاري بالثوم الأسود، يخلق رجل 9X سبل عيش مستدامة للأشخاص في المرتفعات

استمر، لا تستسلم أبدًا

في عام 2016، عندما كان في العشرينات من عمره مليئًا بالحماس، بدأ السيد نجوين فان توان في التعرف على منتجات الثوم الأسود، وهو طعام شائع لقيمته الغذائية والعلاجية.

أمضى وقتًا في قراءة وثائق بحثية أجنبية، وخاصةً المنشورات اليابانية حول تقنية تخمير الثوم. ولأنه لم يكن يملك الإمكانيات المالية اللازمة لشراء الآلات الحديثة، اختار توان استكشاف وصنع معدات لإنتاج الثوم الأسود منزليًا باستخدام المواد المتاحة.

بدأت بدفعات من الثوم ببضعة كيلوغرامات فقط، ثم زادت الطاقة الإنتاجية تدريجيًا إلى 100 كيلوغرام، ثم 500 كيلوغرام، والآن 1000 كيلوغرام للدفعة. وتزامنت هذه الأعداد المتزايدة مع العديد من حالات الفشل.

اضطر إلى التخلص من العديد من دفعات الثوم لعدم مطابقتها للمعايير وطعمها السيء. في بعض الأحيان، اضطر إلى اقتراض المال لمواصلة استيراد المواد الخام، رغبةً منه في إنتاج منتجات عالية الجودة، سهلة الأكل، ومناسبة للشعب الفيتنامي.

بفضل مثابرته، استقرت جودة منتجاته من الثوم الأسود تدريجيًا. ولم يتوقف عند الإنتاج فحسب، بل أسس تعاونية شباب 26-3، التي تُركز على إنتاج منتجات زراعية نظيفة وآمنة من مواد محلية، مثل الثوم الأسود، وأزهار البابايا، وشاي الأعشاب... على مساحة مصنع تزيد عن 5000 متر مربع، باستخدام خطوط إنتاج تكنولوجية حديثة، تضمن النظافة وجودة الإنتاج.

حتى الآن، حصلت التعاونية على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم، ومنتجاتها متوفرة في أنظمة السوبر ماركت الكبرى مثل Dabaco وWinmart وVincom ومتاجر التجزئة في المقاطعة والوجهات السياحية في جميع أنحاء البلاد.

لا يقتصر عمل التعاونية على إنتاج منتجات تحمل علامات تجارية فحسب، بل تُحقق أيضًا إيرادات بمليارات الدونغ الفيتنامي سنويًا، مما يُوفر فرص عمل مستقرة لنحو 20 عاملًا محليًا. وهذا رقمٌ بالغ الأهمية في ظل كون ين تشاو منطقة جبلية تعاني العديد من البلديات من صعوبات.

تحقيق حلم الحد من الفقر في المرتفعات

ولا يتوقف السيد نجوين فان توان عند ابتكار منتجات جيدة فحسب، بل لديه أيضًا طموح أكبر، وهو المساهمة في تغيير سبل عيش الناس في المرتفعات بطريقة مستدامة.

في الماضي، كان سكان ين تشاو يزرعون الثوم ويجففونه لبيعه بالتجزئة. كانت الأسعار والدخل غير مستقرين. في سنوات الحصاد الجيد، كان التجار يخفضون الأسعار، وفي سنوات الحصاد الضعيف، لا يشتري أحد.

وإدراكًا لذلك، وقعت تعاونية Tuoi Tre 26-03 عقدًا مع المزارعين لشراء المنتجات، وتقديم الدعم الفني، وتوجيه الزراعة النظيفة، وضمان الإنتاج المستقر، وسعر الشراء المعقول، ومساعدة الناس على الشعور بالأمان في الإنتاج.

ومنذ ذلك الحين، لم ينجح نموذج توان في خلق قيمة اقتصادية فحسب، بل أدى أيضًا إلى رفع وعي الناس بإنتاج منتجات زراعية عالية الجودة، مما فتح اتجاهًا جديدًا للزراعة الجبلية المرتبطة بالسوق الحديثة.

لا يقتصر دور توان على إدارة الإنتاج بكفاءة فحسب، بل يولي اهتمامًا خاصًا للتواصل والتحول الرقمي. فهو يشجع على طرح المنتجات على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وتيك توك ومنصات التجارة الإلكترونية، بهدف توسيع سوق المستهلكين، مع نشر قصة نجاح التعاونية الملهمة في المجتمع.

من أولى دفعات الثوم الأسود، التي تحمل مخاطر كبيرة، بنى السيد نجوين فان توان تعاونية زراعية جديدة في المنطقة الجبلية، منتجًا منتجات نظيفة وموفرًا سبل العيش لعشرات الأسر. وهو يبدأ رحلةً لتعزيز ثقة وأمل الشباب الذين يجرؤون على التفكير بمسؤولية والعيش بمسؤولية من أجل وطنهم.

يؤمن دائمًا: "الشباب هو المرحلة التي يمكنك فيها تقبّل الفشل للنهوض. ما دمت تجرؤ على التفكير والعمل، وترتبط حقًا بمنتجات مدينتك، فستحقق النتائج حتمًا".

تم الاعتراف بجهوده بالعديد من الجوائز: فهو واحد من 43 شابًا متميزًا على مستوى البلاد حصلوا على جائزة Luong Dinh Cua في عام 2023؛ شهادة تقدير من رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة سون لا لإنجازاته العالية في مسابقة البحث عن المواهب المبتكرة والناشئة لعام 2022؛ شهادة تقدير "الشباب المتقدم يتبع تعاليم العم هو" في عام 2022 - شهادة تقدير من اللجنة التنفيذية لاتحاد شباب مقاطعة سون لا لإنجازاته في مسابقة مشروع بدء التشغيل لاتحاد الشباب لعام 2021.

ديو نهي

المصدر: https://tienphong.vn/khoi-nghiep-tu-toi-den-chang-trai-9x-tao-sinh-ke-ben-vung-cho-ba-con-vung-cao-post1746523.tpo