Люди Монг производят продукцию OCOP

Черных кур разводят на холмах.

Встретив г-на Джанг А Ваня, секретаря партийной ячейки деревни Кхам 2, человека, который инициировал идею развития местной черной породы кур в продукт OCOP, я был весьма удивлен, когда партия кур, которую он только что продал, после вычета инвестиций и затрат на разведение, принесла прибыль до 200 миллионов донгов. Имея изрядный капитал, г-н Ваня планирует продолжать расширять инвестиции и продвигать продукт. По словам г-на Ваня: «Самое главное — найти рынок сбыта для домохозяйств, выращивающих и развивающих черную породу кур Кхам. Как только появится рынок, не нужно беспокоиться о том, что качество нашей продукции будет недостаточно конкурентоспособным».

В течение долгого времени люди в некоторых деревнях коммуны Трунг Ли выращивали местных черных кур в соответствии с традиционными методами, в основном для семейных нужд. В процессе исследования г-н Вань понял, что местная черная порода кур этнической группы Монг имеет высокую пищевую ценность и пользуется популярностью у потребителей. Благодаря характеристикам и климатическим условиям высокогорья черная порода кур является не только источником чистой пищи, но и несет в себе сильную национальную культурную идентичность. Это потенциал для развития в товарный продукт с местным брендом, способствующий увеличению дохода и подтверждающий ценность сельскохозяйственной продукции в приграничной зоне Муонг Лат.

Исходя из этого понимания, в 2021 году у г-на Вана возникла идея развивать аборигенное разведение черных кур в товарном направлении. С масштабом от 200 до 300 кур на помет он как продает коммерческих кур, так и разводит их, чтобы предоставлять породы людям. Желая увеличить ценность продукта, он смело инвестировал в бойню, которая обеспечивает гигиену, вакуумную упаковку и соответствует критериям безопасности пищевых продуктов. Кроме того, он также инвестировал в инкубатор, чтобы активно предоставлять породы фермерским домохозяйствам. Благодаря семейной модели г-на Вана все больше и больше домохозяйств в деревнях Кхам 1 и Кхам 2 начали выращивать аборигенных черных кур концентрированным образом. Благодаря этому г-н Ван имеет возможность связаться с 21 другим домохозяйством, чтобы построить стабильную цепочку поставок аборигенных черных кур.

Г-н Джанг Со Ванг, местный заводчик черных кур в деревне Кхам 2, поделился: «Раньше я выращивал только несколько кур, чтобы кормить семью. Увидев эффективное фермерство г-на Вана, я извлек урок и последовал его примеру. Всего за год мое стадо местных черных кур выросло почти до сотни, каждая партия продавалась более чем за 10 миллионов донгов. Благодаря разведению местных черных кур у моей семьи появился дополнительный источник стабильного дохода, что делает жизнь менее сложной».

Получив в 2024 году признание в качестве продукта OCOP с тремя звездами, коммуна Trung Ly призвала людей инвестировать в развитие стаи местных черных кур в масштабе почти 1000 кур/партию. Оттуда она открывает «дверь» для выхода на рынок местной сельскохозяйственной продукции, способствуя созданию рабочих мест и повышению устойчивого дохода для людей.

Проблема в том, что барьер потребительского рынка не очень стабилен. «Нам действительно нужна поддержка для подключения к потребительскому рынку в крупных городах, супермаркетах и ​​магазинах чистой сельскохозяйственной продукции. Если будет стабильный выпуск, люди в деревне будут чувствовать себя в безопасности, чтобы развивать и расширять масштабы», — сказал Джанг А Ван.

Успех модели местной черной курицы в коммуне Трунг Ли — это не только отдельная история, но и результат политической поддержки. В рамках Национальной целевой программы социально -экономического развития этнических меньшинств и горных районов в Муонг Лате было реализовано множество проектов поддержки. Типичным примером является проект поддержки коммерческого разведения черной курицы для общественных групп в коммунах Пу Нхи, Трунг Ли и Там Чунг. С получением торговой маркой Kham black chicken 3 звезды OCOP продукт становится «точкой опоры» для людей в приграничных коммунах Тхань Хоа, чтобы избежать нищеты.

Статья и фотографии: Динь Гианг

Источник: https://baothanhhoa.vn/nguoi-mong-lam-san-pham-ocop-252468.htm